こんにちは。オンラインで予約していた2023年福袋の2個目が届きました！
三越伊勢丹オンラインにて購入した朝岡スパイス福袋5400円の開封レビューです。
開封・梱包の様子
開くと梱包材です。
梱包材をどけると…
ネットで買うと、福袋と言いつつ袋に入っていないことが多いから
ちょっとテンション上がる
中身はこちら
ちなみに、中身はHPに書いてあった通りです。
プチプチを外すと…
中身は知っていたとは言っても、ワクワクしますね。
中身を詳しく
・カレー粉セット20種類
どんな配合で作るか悩みます。最近「印度カリー子」さんのYoutubeで勉強してます。
22/12/29追記
このカレー粉、調合してから一ヶ月、できれば5.6か月熟成させるとおいしくなるらしい！冬休みに食べようとわくわくしながら開いたら衝撃、この冬休みには食べれないとは笑
皆様お気をつけて
23/1/4追記
今作って、6か月熟成させると7がつですが、賞味期限は23/8/1。
カレー粉にブレンドするのを8/1までにやればいいのかな？
それとも食べきるのかな？
確かに防腐剤とか余計なものいれてないけど・・・熟成期間を優先するか、賞味期限を優先するか、誰か教えてほしい笑
濃厚炒め玉ねぎ140g
「北海道産の玉葱をじっくり徹底的に炒めました。濃厚なうまみが絶妙です。カレー、オニオンスープ・ハンバーグなどに便利です」
玉ねぎをここまで炒めるのは大変ですよね。きっと何に入れてもおいしくなるのでしょう。
ガラムマサラ75g
賞味期限は22年9月。
「4人前で小さじ1杯が目安。カレーの仕上げ5分前に入れると香りが引き立ちます。炒め物等へのインド風の香りづけにもお使いいただけます」
クミン、コリアンダー、カルダモン、クローブ、胡椒、シナモン、ナツメグが混合されているようです。
インド風の香りづけ…
インド風…
たぶんあの香りかな。
黒胡椒 中荒
「少し粗目にひいた黒胡椒です。肉屋魚の臭み消しにもなり、ピリッとした辛みと香りがあります。肉・魚あらゆる料理にお使いいただけます」
普段はミルで引いて胡椒を使ってますが、それよりも細かめですが
胡椒はたくさん使うので、多少細かめでもOKです！
ただ、ちょっと量が多い気がする、10か月でこの量は使いきれないかも。
冷凍できるのか？しないけど。
特製カレースプーン（EKUBO) 2本
「強化磁器製のため、口当たりがやさしく料理の風味をを損ないません。本品すりきり一杯が計量スプーン大匙1杯とほぼ同じです。」
実は、このスプーンが原因で買うか迷いました。
だって、スプーン家にあるし。
けど、スパイス専門店がカレー専用に作ったくらいだからそこらのとはちがうのでしょう。
使う日が楽しみです。
朝岡スパイスオリジナル缶
思ったより大きい。
こんな量には福袋に入っていたスパイス全部混ぜてもならない気がしますよ。
空気を含んで、かさが大きくなるとか？
よくわかりませんが、とりあえず飾っておきます。
というか、1回入れたら汚れちゃうし、もったいなくて使えないかも笑
スパイスカレーレシピ
そして…
これに一番びっくりしました。
「スパイスカレーレシピ」が入っている、と言われたら
ちょっとした冊子と思いません？
せめて、スーパーの入り口においてあるような軽めのパンフレットとか。
紙1枚ですよ、OPP袋にきれいに入れてくれてて丁寧だけども…
これなら内容欄には何も書かず、開けたら入っていてちょっとハッピーくらいが私にはよかった笑
ただ冷静に読み返すと
「スパイスカレーレシピ」と書いてあって
レシピ本とは一言も言っていないから何の問題もないんですよね。
はい、なんやかんや言ってすみませんでした。
以上、朝岡スパイス2023年福袋レビュー備忘録でした。
おまけ
賞味期限はおよそ半年くらい。
二人暮らしでこの量のスパイス半年で食べて、大丈夫かな・・？
それともスパイスは期限切れても大丈夫なんだっけ？
・・・
来年も健康でいられますように。
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